近年来，江苏省如皋市吴窑镇将山羊业作为富民支柱产业加以扶持，目前吴窑镇山羊市场年交易量在100万只以上，年产值达2亿元。
　　早在上世纪70年代，吴窑镇不少村民家就零零散散地养羊，偶尔也有村民将羊屠宰后拉到集市去卖。镇领导发现了这一副业发展势头，进行广泛宣传培育，使这一产业在上世纪70年代末得到迅猛发展，吴窑镇几乎家家户户养起了羊，多则近百头，少则十数头。
　　到上世纪80年代初，随着山羊交易量的增多，原有的菜市场已容纳不下众多的交易人，不少人就在公路边摆起摊子。“吴窑到，山羊叫”，一些司机这样形容当时的马路交易。山羊交易的日益红火,吸引了上海、浙江及华北、西北的客商相继慕名而来，市场逐年壮大，到2004年市场已扩建为45亩。
　　来自安徽滁州的经纪人许进说:“这里市场大，羊的品种全，在别处买不到的羊在这里能买到；在别处卖不掉的羊拉到这里也能卖掉。”老许透露，几年来，他们每年要从吴窑买回好几万只羊，等饲养成熟后再拉来卖。
　　山羊市场的成熟，让部分吴窑农民开始专门从事贩运、加工。平田村村民郝昌才、周新等人介绍说，现在他们组建了200多人的收购队伍，常年在全国各地收购山羊，最多时一天就可成交7000只。
　　在吴窑居民沈小群的加工点里，不少工人在熟练地加工肉羊，羊肉被切成小块，并加工成肉卷，羊腿、排骨也都进行了分装。据介绍，这个产业是近几年新发展起来的，这些食品问市后，立即受到周边城市大型商场的青睐，现在年加工量在100吨以上，年产值近千万元。